Я как любитель разной кухни, я часто использую артишоки в своих рецептах. Консервированные артишоки от "Movers food" https://movers-food.ru/catalog/artishoki/ - это мой выбор для многих блюд. Они имеют приятную текстуру и балансируют вкус моих блюд, добавляя легкую кислинку. Мне нравятся артишоки за их универсальность. Их можно добавлять: в салаты, в ризотто и даже делать омлеты.